Kineska činija sa brokolijem i tofuom
Sastojci:
· Tofu
· Začini (čili, kari i kurkuma u prahu)
· Ulje
· Brokoli
· Beli luk
· Đumbir
· Kašičica meda
· Pola kašičice pirinčanog sirćeta
· ¼ čajne šolje vode sa kašikom skroba
Tofu – neukusan sastojak ako ne umemo pravilno da ga pripremimo. Trik za pripremu ukusnog tofua je zapravo – papirnati ubrus. Tofu procedimo i uvijemo u Paloma Pro Food ubrus, koji posebno dobro upija i bezbedan je u kontaktu sa hranom, i iscedimo ga što je moguće više. Naseckamo na kocke i začinimo omiljenim začinima. Kratko blanširamo brokoli i zajedno sa brokolijem propržimo ga na ulju, naseckanom belom luku i đumbiru. Sve zajedno prelijemo mešavinom meda, pirinčanim sirćetom i vodom sa skrobom. Poslužimo zajedno sa pirinčem ili pojedemo kao poseban obrok!
Fit pileća tortilja
Sastojci:
- Pečeno pile
- Integralna tortilja
- Light majonez
- Biber
- Zelena salata
Ako nam je od ručka ostalo nešto piletine, možemo je iskoristiti sledećeg dana. Integralnu tortilju premažemo light majonezom i preko pospemo prstohvat bibera. Na vrh stavimo piletinu iseckanu na trake. Operemo zelenu salatu i, ako nemamo cediljku, na dno činije stavimo papirni ubrus Paloma Pro Food, koji veoma dobro upija. Paloma Pro Food dobro upija suvišnu vodu tako da je salata suvlja, a i hrskavija. Dodajte svežu salatu na vrh piletine i sve umotajte u ukusnu tortilju.
Kinoa sa jajiма
Sastojci:
· Kinoa
· 2 jajeta
· Susamovo ulje
· Omiljeno povrće
· Soja sos
· Mladi crni luk
Još zdravija alternativa od popularnog „prženog pirinča” jeste kinoa sa jajetom. Kinou kratko kuvamo prema uputstvima na pakovanju. U tiganju na susamovom ulju propržimo crni luk i dodamo omiljeno povrće, iseckano na kocke. Sakupite biljni otpad na ubrusu Paloma Pro Food i stavite sve zajedno u kantu za organski otpad. Kada povrće omekša, dodajte jaje i umešajte ga u povrće. Brzo dodajte skuvanu kinou i prelijte sve sa malo soja sosa za kuvanje. Po želji ukrasimo naseckanim mladim lukom!
